简单快手。
1.准备食材。 讲究的话，豆芽可以去掉根儿上那个尖儿。但需要一个个的去除，比较费时间。
2.锅里放油，小火加热，放入花椒。花椒颜色变深，出了香气，就关火，把花椒捞出来。
3.重新开火，放入一半葱花，爆出香气。
4.放入豆芽进行翻炒。加一勺生抽和适量的盐，再加半勺醋。
5.豆芽熟了，尝尝味道，就可以出锅了。装盘之后，表面撒上另外一半葱花。