#肉食主义#家庭版炒年糕

－ 准备食材 －

• 年糕 500克
• 肉片 100g
• 胡萝卜 半根
• 绿甘兰 半个
• 香菇 10几朵
• 炸菜 2小包
• 韭菜或小葱 适量

－ 步骤 －

• 1.年糕洗净，用热水给泡10分钟

• 2.所有的配菜切好，可以根据个人喜好切成任何型状

• 3.锅底加油，先炒肉片和炸菜，再放入香菇，加点盐和生抽

• 4.肉片炒熟放入绿甘兰和胡萝卜丝翻炒

• 5.年糕倒在菜上面，淋上生抽，老抽，耗油和适量的盐

• 6.盖锅，中火煮5到7分钟，然后开盖收尽最后汤汁

• 7.最后撒上韭菜或葱花，拌均匀即可

• 8.成品

－ 小贴士 －