那天，无意中在'小红书'刷到一个博主用橄榄、花螺、排骨、霍斛与百合炖了一个花螺汤，感觉这汤水应该很不错。 但我做了减法，只保留了橄榄、花螺与排骨，因为我更喜欢食材的简单搭配，更注重让食材发挥出本身的鲜美。砂锅慢炖出来的汤水，只用了一点盐调味，但鲜美到了极致，喝一口，那鲜美的味道从口腔一直滑入喉咙，又带着橄榄的余甘，味道重叠在一起，真是太好喝了，感觉这已可以达到私房菜的水准。 更难得的是汤水好喝，炖煮过的花螺也比想象中的好吃，肉质鲜嫩。
1.准备好食材，花螺、青橄榄与排骨，排骨先冷水下锅煮去浮沫。
2.将橄榄洗净划口，与花螺、排骨一起放入砂锅里。
3.一次性加入足量清水，大火煮开后，转小火煮1.5小时左右。
4.加入盐调味，稍微凉却后即可食用。
这道汤的鲜美比较霸道，花螺的鲜比起鲍鱼来得更热烈，若不喜欢壳类海鲜，如蛤蜊鲜味的同学可能就会觉得这汤水鲜得有些过了。那么可以将花螺的量减少，适当增加排骨的量。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛