1.面粉和玉米粉2:1,咱们做个杂粮煎饼
2.加水加盐我还加了点混合调味料,搅拌至没有颗粒,静至一会儿
3.面糊浓稠即可
4.拿出工具
5.煎饼锅加热,转小火刷薄油
6.面糊倒入中央,可以多加一勺尽量圆润
7.迅速摊开
8.鸡蛋打散,摊开
9.鸡蛋可以用来弥补饼的不均匀和漏洞
10.撒黑芝麻葱花香菜
11.周边铲一下
12.就这样,翻面儿
13.刷甜面酱,喜欢辣的可以加自己喜欢的辣酱
14.没有薄脆,也不想弄油条或者用馄饨皮炸薄脆的,放薯片就完全可以
15.铲碎薯片,也有人喜欢在这一步放榨菜碎、腌萝卜丁碎,都可以
16.裹起来
17.包好
18.完美
19.又做了加辣酱的
20.也很好吃
21.香
22.开动吧!
熟能生巧,饼摊不好摊不圆没关系的,鸡蛋可以弥补!