牛奶芝士冰糕

－ 准备食材 －

• 玉米淀粉 35克
• 蛋黄 1个
• 白糖 2勺
• 芝士 1片
• 巧克力碎 适量
• 纯牛奶 250毫升

－ 步骤 －

• 1.准备食材，奶茶粉可以用奶粉、可可粉或者巧克力碎代替，我这次用的是巧克力碎

• 2.牛奶倒入小锅，打入一个蛋黄

• 3.加入玉米淀粉

• 4.搅拌均匀

• 5.过筛

• 6.开小火搅拌，加入芝士片和白糖

• 7.快速搅拌，图片程度马上关火

• 8.关火后继续搅拌，均匀受热

• 9.趁热倒入容器，放入冰箱冷藏3～4小时

• 10.根据个人喜好，准备巧克力

• 11.拍成碎片

• 12.冷藏4小时后后拿出来，把容器倒扣在碟子里，让糕体自然脱落，撒上巧克力碎！完成！