自制牛排

－ 准备食材 －

• 牛里脊肉 200克
• 耗油 1勺
• 盐 2克
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 小苏打（可选） 0.5克
• 黑胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.牛肉切成0.5厘米厚的片，放入调料爪匀

• 2.抓匀后保鲜膜封好腌制20分钟

• 3.小火融化黄油

• 4.中火两面煎熟

• 5.可以再煎点配菜中和营养

－ 小贴士 －