鸡翅根炒着吃，鲜嫩，口感好，而且恰鸡肉不长肉肉。隔壁家的小姐姐在我家吃了两碗米饭咯。
1.鸡翅根洗净，焯水，沥干，放黄酒腌制一下。切成小丁，放酱油，盐腌制。
2.姜切丝，葱切段，蒜切片，准备一勺豆瓣酱。
3.小米辣，青椒切圈圈。
4.热锅放油，放姜丝炒香。
5.放鸡翅根丁，蒜片大火快速炒。
6.放豆瓣酱，炒均匀
7.放入青椒，小米辣，翻炒，放适量盐。
8.加入美极鲜味汁调味。
9.香喷喷的下饭菜做好了。