爱就是在一次吃很多很多顿饭
1.鸡翅对半切开,洗干净血水控水备用,大蒜姜片剁成末,青椒蒜苗小米椒切碎备用
2.鸡翅放入碗中,放入姜蒜末,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌制20分钟
3.热锅下油开后,把鸡翅夹进锅里,不能一次性全倒,两面煎至金黄控油捞出。
4.锅内放姜蒜青椒小米辣炒香
5.倒入煎好的鸡翅,翻炒均匀
6.放入之前腌制鸡翅的蒜末,加半碗水焖煮收汁
7.放入蒜苗末翻炒均匀出锅
8.装盘开吃
腌制鸡翅的时候,可以不放生粉,这样做出来就有比较浓郁的焦香味,看个人口味哟。