春天就必须吃点笋呀,野菜啊。烟笋很嫩又独有风味加上自家的腊肉真的巨下饭
1.准备好食材,水开后烟笋放进去煮十分钟捞起备用,腊肉切片也煮十分钟捞起备用。
2.放油,腊肉放进去翻炒出油
3.放入姜蒜辣椒,小米椒
4.加入一勺酱油,一勺耗油,少许糖
5.翻炒一分钟起锅
6.装到小砂锅里加热一分钟上菜
砂锅可以很好的保温,让口感更好