为什么做出来的没有外面的好看呢?
1.准备好材料
2.酵母粉,砂糖,肽藻粉放入35°C的温开水中搅拌均匀,再放入猪油(或牛油),1勺白醋。
3.搅拌
4.面粉中加入葡萄干,倒入酵母水,搅成絮状
5.搓成面团,密封发酵20分钟
6.20分钟后,开盖面团成蜂窝状,揉搓排气
7.把面团切成小剂子
8.上锅加盖,醒发5分钟,烧火,水烧开后再烧15分钟。关火,静待5分钟。开盖,成品就出来了。