冬瓜汤

－ 准备食材 －

• 猪骨头 2块
• 料酒 适量
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 当归 2根
• 料包 10克
• 冬瓜 400克
• 鲜香菇 5枚
• 白胡椒 2克
• 香葱 1根

－ 步骤 －

• 1.水中加入料酒葱和姜片大火煮开后盛出用温水清洗干净

• 2.骨头和其他材料放一起，水一次性加满大火煮开

• 3.水开后除去血水，小火40分钟

• 4.40分钟后汤是这个样子

• 5.放入冬瓜，白胡椒和盐再煮15分钟

• 6.出锅后再放点香葱巨鲜无比

－ 小贴士 －