蒜香蚕豆

－ 准备食材 －

• 蚕豆 300g
• 盐 3克
• 大蒜 4-6瓣
• 小葱 2-3根
• 剁椒酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.蚕豆去掉豆夹，洗净

• 2.蒜和香葱都切成碎丁

• 3.热水煮开煮豆子，变色变浅就好

• 4.热锅冷油放入配料蒜末和香葱丁

• 5.再倒入豆子翻炒加一点盐

• 6.加入剁椒酱并加点儿水入味，盖盖煮焖煮5分钟左右。

• 7.装盘，绝好下酒菜