纯纯的糯米香,甜甜的米酒汁,淡淡的酒味微醺,既能冰镇冰爽一夏,又能温热后用于寒冬温补。让你试过就会爱上的味道~
1.准备5斤酿造好的糯米甜酒/醪糟/米酒
2.取干净、干燥的单层纱布袋子,洗干净双手,将甜酒舀2汤勺放于纱布袋中,注意一次不要取太多。
3.取干净、干燥的大个玻璃器皿,将盛满甜酒糯米的纱布带放入其中,双手用力挤出酒汁
4.重复上述步骤,知道全部取完甜酒汁,用保鲜袋,密封罐口,放入冰箱冷藏,可冰镇食用用于消暑解乏,也可加热喝温热的用来活血温补。
放冰箱里密封冷藏可保存1个月,静置太久容易分层,建议每次吃之前用干净的勺子搅匀后再舀出。