今天和大家分享一下猪肉酸菜馅蒸饺的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜减盐生抽，太太乐减盐蚝油。成品菜肴咸鲜适口，老少皆宜。喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.面粉放入盆内，加入盐
2.加入热水烫面
3.晾至不烫手后揉成面团，醒置十分钟备用
4.肉馅内依次加入太太乐原味鲜减盐生抽
5.太太乐减盐蚝油，食盐，料酒，花椒面，葱姜末，鸡精，食用油和香油
6.加入剁好攥干水的酸菜碎（不要剁的太碎，大颗粒点更好吃）
7.顺着一个方向搅拌均匀备用
8.将面团整理成长条，揪成剂子
9.中间后两边薄的饺子皮
10.放入馅料，捏紧包好，放在盖帘上备用
11.将饺子热水下锅，水开后蒸制15分钟即可
12.最后上个成品图，猪肉酸菜蒸饺完成，感谢收看！
1.酸菜比较吃油，如果肉比较瘦的话，可放入猪油或增加食用油。 2.水面比为一斤面七两水，和面时加入盐，可使面皮更筋道。