麻辣香锅

－ 准备食材 －

• 肉类 根据自己喜好
• 蔬菜内 根据自己喜好
• 花椒 20粒
• 葱段 5个
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 6个
• 豆瓣酱 3勺
• 火锅底料 适量
• 姜片 3片

－ 步骤 －

• 1.蔬菜焯水

• 2.火锅丸子和土豆粉煮熟

• 3.鸡块淖水加入生姜料酒去腥

• 4.葱姜蒜，花椒等其他食材备用

• 5.起锅烧油，放入花椒炸香

• 6.放入火锅底料

• 7.加入青椒翻炒

• 8.加入鸡块翻炒，然后加入盐，十三香、豆瓣酱、鸡精，耗油、酱油

• 9.加入煮好的土豆粉和丸子翻炒

• 10.出锅开吃