比较累或者时间不多的时候炒个菜心,简单又快速,味道也很好,营养健康。
1.菜心洗干净,根部切好和叶子分开
2.蒜瓣儿切成片
3.起锅烧油,油热后先放入根部,2分钟后放入叶子,依次加入蚝油食盐,3分钟后即可出锅
1 根部较硬,先下锅可以和叶子一起熟 2 不喜欢蚝油可以放白灼料汁或者不放,就吃菜心本身的味道