咖喱鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅 450g
• 胡萝卜 半条
• 土豆 300g
• 青红辣椒 各一条
• 洋葱 100克
• 泰国咖喱酱 100g
• 酱油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡翅先前后划两刀用酱油腌制1小时，再用油煎至两面金黄

• 2.土豆炒至金黄

• 3.然后把鸡翅，土豆，胡萝卜，咖喱酱再加没过鸡翅的水量，煮开后试下汤汁，不够味加点盐或咖喱酱

• 4.备好剩下食材

• 5.辣椒和洋葱炒香后加少许盐装盘备用

• 6.大火煮开后转中小火煮，过程要时不时搅动下底部中间，防止糊底，煮到土豆粉了鸡翅筷子能插进去就差不多了

• 7.最后倒入辣椒和洋葱再焖煮几分钟即可

－ 小贴士 －