荠菜肉丝豆腐羹

－ 准备食材 －

• 猪肉丝 200g
• 荠菜 两大把
• 豆腐 一块

－ 步骤 －

• 1.肉丝放葱姜丝，淀粉，料酒，少许盐，糖

• 2.荠菜焯水切碎备用

• 3.豆腐一盒

• 4.煸炒断生，留一半即可。

• 5.荠菜放入，一起煸炒

• 6.放入豆腐

• 7.加适量水，调味的咸淡

• 8.少许淀粉勾芡，最后倒一些芝麻香油即可。