情人节晚餐怎么少得了羊排~这个做法有手就会。充分保留羊肉的香味,搭配胡萝卜和洋葱,做主菜很合适哦!
1.羊排冲洗一下,擦干水分
2.大蒜切粒、姜切片、胡萝卜切块、洋葱切段
3.羊排加入蜂蜜、欧芹、迷迭香、盐、黑胡椒、橄榄油、孜然、蒜粒,涂抹均匀,加姜片、洋葱一起腌制约20分钟。
4.腌好的羊排用锡箔纸包起来(去洋葱、姜片、多余的酱料),放入烤箱180度烤20分钟。
5.焯水后的胡萝卜和洋葱与剩余的酱料搅拌一下,加到放羊排的锡箔纸,入烤箱烤10分钟。
6.起锅,撒少许欧芹装饰,完成。