咸味芝士饼干#花样闹元宵#

－ 准备食材 －

• 黄油 70g
• 糖粉 30g
• 盐 2.5g
• 蛋黄 1个
• 低粉 125g
• 马苏里拉芝士碎 70g

－ 步骤 －

• 1.70g室温软化后的黄油+30g糖粉+2.5g盐搅匀

• 2.加入1个蛋黄搅匀

• 3.再筛入125g低粉拌至无干粉颗粒即可

• 4.最后倒入70g马苏里拉芝士碎拌匀

• 5.面团塑形成长条状，入冰箱冷藏半小时

• 6.切成约0.4cm厚片，放入铺油布的烤盘中，烤箱上下火，中层，170°，15分钟

• 7.咸味芝士饼干