不用预拌粉，用木薯粉来做的麻糬包。 外皮酥酥的，里面软糯Q弹， 奶甜奶甜的，越嚼越香。 加酱油有助于上色，还会强化甜味， 有点睛作用。 份量：8-12个 :-D
1.加热食材：牛奶、糖、油、盐、酱油，全部入厚底锅。
2.中小火加热并持续搅拌，直至糖盐油融化并融合。沸腾时关火。
3.加入高筋面粉，搅拌至面粉糊化。 （呈浓稠奶糊状）
4.加入木薯淀粉，拌至均匀光滑不粘手。 （大致拌匀后可以直接下手抓）
5.鸡蛋打散，分次加入，每次拌匀后再加下一次，直至呈倒三角状态。
6.加入黑芝麻拌匀。
7.面糊装入裱花袋，可以用刮板协助，将面糊往前集中整理。 小技巧：将裱花袋套入杯子里，再加入面糊会比较好操作哦～
8.烤盘垫烤纸，挤出均匀大小，8-12个。尽量往高挤。 （入炉前，手指沾清水将挤出的尖尖抹平。）
9.180°C烘烤20分钟。
10.冷却后密封保存。
11.外层酥脆，内里Q弹软糯，奶甜芝麻香，越嚼越好吃～
鸡蛋记得提前取出回温哦～