蒜苔磨菇炒肉，味道鲜美，营养丰富，饭桌上常备的一道家常菜，过年肉吃腻啦，来盘这小炒，更有食欲！
1.准备好食材，磨菇先用热水焯下
2.锅里放油
3.油热放肉丝，加入十三香生抽炒香
4.加入蒜苔炒
5.加入磨菇炒
6.加入1勺盐炒
7.加入1勺蚝油炒
8.盛出。
磨菇先用热水焯水，口感更好；炒蒜苔多炒会儿，快炒熟再加磨菇炒。