今天和大家分享一下香辣牛肉板面的做法，供您参考。制作这道面食，我使用到了福临门老家面馆山西刀削风味挂面，成品香辣鲜香，面条劲道，营养丰富，丰俭由人。喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.准备胡萝卜，香菜，芹菜，小葱，大葱，洋葱，姜片，备用
2.将干辣椒用热水浸泡十分钟，捞出控水备用
3.准备花椒，大料，草果，香叶，小茴香备用
4.海带结清水泡发
5.干豆腐改刀切宽条打成节备用
6.豆腐切厚片备用
7.起锅倒入福临门非转基因一级大豆油
8.油热后下入豆腐炸制
9.炸至金黄，捞出控油备用
10.牛腩洗净切粒备用
11.将蔬菜和干调料下锅炸制
12.炸干后捞出控油备用
13.将炸干后的调料放在纱布上 用棉线绑成调料包备用
14.干辣椒下锅炸制，变色后捞出控油备用
15.下入板面调料煸炒
16.下入牛肉煸炒
17.下入生抽，老抽，蚝油，料酒煸炒
18.加入热水调料包，大火烧开转中火，
19.加入海带节炖煮一个小时（或者高压40分钟）
20.再煮几个白煮蛋
21.在卤汤内加入干豆腐节，炸好的辣椒，肉丸子，鸡蛋，火腿肠，炸好的豆腐，盐，炖煮半个小时
22.起锅烧水，水开后下入福临门老家面馆山西刀削风味挂面
23.煮一开后，加入洗净的黄豆芽
24.和油菜，煮至食材熟透。
25.将面条盛入碗内，再盛入三大勺面汤，加入卤好的配菜，和一勺卤汤即可。
26.最后上个成品图，香辣牛肉板面完成。感谢收看！
1.干调料理还应该加入桂皮，砂仁，白芷，丁香等。我家里没有这些就没有放。如果您家里也没有可用炖肉包代替，卤制汤汁时加入即可。 2.可根据您的喜好更换卤制的配菜和青菜。 3.如果您家里没有板面调料的话，可用一块火锅底料和郫县豆瓣炒制后代替。 3.如果加里有牛油可在炒料时加入味道更好。 4.干辣椒用热水浸泡后可防止炸糊。