#年夜饭上桌啦#蒸鲳鱼

－ 准备食材 －

• 鲳鱼 1条
• 料酒 15克
• 玉米油 适量
• 小米辣 2个
• 姜 1块
• 香葱 几根
• 香菜 1根
• 蒸鱼豉油 适量

－ 步骤 －

• 1.配料准备好，生姜切成丝

• 2.小米辣切成丝，香葱切成段

• 3.鲳鱼去腮去内脏后用厨房纸巾吸干水分，抹上料酒去腥

• 4.蒸锅加水烧开后放入鲳鱼

• 5.大火蒸10分钟

• 6.锅中放油烧热

• 7.放入姜丝小米辣炒出香辣味

• 8.放入香葱

• 9.放入蒸鱼豉油烧出小气泡，关火

• 10.香菜段放在鲳鱼上

• 11.淋上炒好的调味料，鲜美无比

• 12.成品图