炒三丝

－ 准备食材 －

• 瘦肉 150克
• 韭芽 100克
• 冬笋 三个
• 糖 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 少许

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.里脊肉和冬笋切丝，韭芽切段

• 3.里脊肉用酱油，糖，料酒和生粉腌制10分钟

• 4.起油锅，先下冬笋丝，煸炒几分钟后加入肉丝，等肉丝变色后加入韭芽，继续炒两分钟后起锅