非常简单的排骨饭，这是三个人的量
1.米200g（1杯半）
2.米饭洗净后泡水，浸泡20分钟以上
3.肥肉切出来备用，没有肥肉这步略过
4.胡萝卜、洋葱切好备用
5.生抽+蒸鱼豉油共25g（比例自由，我用的是10:15）、盐10g（可根据口味调整）、清水150g备用
6.冷水下锅加黄酒
7.盐加入约2/3（如果喜欢饭里有咸味这里加1/3，留2/3炒菜）
8.水开后撇去浮沫
9.浮沫撇净后关火，汤先别丟
10.另开一锅，肥肉下锅熬油，开小火（没有肥肉略过，直接加油）
11.熬好油捞出油渣
12.转大火，下洋葱翻炒
13.炒出香味，加入胡萝卜继续翻炒
14.加入排骨翻炒
15.加入两勺肉汤
16.加入剩下的盐
17.加入生抽和蒸鱼豉油
18.加入清水
19.水烧开后关火
20.泡好的米把水倒干
21.炒菜的肉汤加入米饭，加到煮饭的水量（水米比1：1～1.2）
22.炒好的排骨洋葱胡萝卜（不带汤）加入
23.加入电高压锅五谷饭模式（电饭煲可以精煮）
24.出锅！！！
盐和酱油可以根据口味调整