年夜饭来一道荤素搭配，美味的下酒菜，尖椒肥肠,香辣过瘾，肥而不腻，特别下饭！
1.提前煮熟的肥肠斜刀切段，尖椒大葱斜切，姜切丝，蒜切片。
2.锅中热油倒入葱姜蒜炒香。
3.加入肥肠煸炒至干。
4.倒入味达美初榨原酿生抽。
5.倒入味达美初榨醇酿老抽。
6.加入白糖继续翻炒。
7.倒入尖椒。
8.炒至尖椒微变软。
9.加入食盐,翻炒均匀。
10.出锅装盘。
11.香辣过瘾，肥而不腻！
12.特别下饭！
肥肠加味达美葱姜料酒煮熟再炒制。