一道荤素搭配的美味菜肴，不油腻，营养丰富，这么做老少都喜欢吃！
1.材料备好，芹菜用开水迅速烫一下，大虾开背的方式洗干净。
2.把芹菜切成短一点的段，葱花备好！
3.小碗中放入2勺味极鲜酱油、2勺生抽 、1勺蚝油，再加入小半碗水搅拌均匀
4.锅烧热，放油，放入大虾煎变色、
5.煎好的大虾开背，这样比较好入味。
6.淋入兑好的调味料。
7.再放入香芹，小火们2分钟。
8.最后撒葱花，水淀粉勾芡出锅。
9.简单摆盘，香芹和大虾的味道互补，非常好吃！
10.鲜香可以上桌啦！
调味料的咸度就差不多了，盐要少放或者不放，自己掌握就好！