过年了，我们这边家家都有自己制作猪皮冻的习惯，加入味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，味达美味极鲜酱油制作的猪皮冻Q弹爽滑，清爽不油腻，色泽诱人，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～
1.准备所需食材用料，把猪皮洗净刮去多余油脂和猪毛。
2.在锅里放入清水、猪皮开大火煮开。
3.中途用勺子撇去浮沫。
4.猪皮煮到软烂切成长条。
5.放入锅中继续熬煮。
6.把葱姜蒜花椒八角用纱布包好，放入锅中一起煮。
7.继续煮至汤浓后，加入味达美初榨原酿生抽。
8.加入味达美臻品蚝油。
9.放入味达美味极鲜酱油搅拌均匀。
10.把葱姜蒜料包取出之后，加入盐搅拌均匀。
11.准备一个模具。把熬好的猪皮冻液倒入模具中放置一夜定型即可。
12.第2天QQ弹弹的猪皮冻就做好了。
13.切一盘儿尝尝吧。
14.捣个蒜泥儿，加入味达美清香米醋搅拌一下更美味哦。
15.成品图。
16.过年来上这么一盘，美味下饭，清爽不油腻，不错呦～
17.大家快来尝尝吧。
调味料:味达美臻品蚝油，味达美味极鲜酱油，味达美初榨原酿生抽，味达美清香米醋。 盐的用量根据自己喜欢的口味添加。 猪皮冻中还可以切入猪瘦肉等自己喜欢的其他食材。