年夜饭不能光吃肉，要荤素搭配才更健康～ 这道荷塘小炒巧妙利用了摆盘的方式，让年夜饭桌上增光添彩，做了大家都夸'绝了'！
1.准备好蔬菜
2.莲藕切掉边角，胡萝卜压个花朵的形状，荷兰豆剪掉两头
3.鲜虾去皮，用葱姜料酒腌制5分钟
4.水烧开，放入几滴油，一勺盐，下入所有蔬菜，焯水2分钟
5.热油，下入蒜末和虾仁炒到虾仁变色
6.下入焯水后的蔬菜，翻炒几分钟
7.料汁碗里挤上芥末，倒入味达美初榨原酿生抽
8.摆盘，像图片中这样即可
莲藕用脆藕会更好吃，吃之前蘸点芥末酱油，太鲜美了！