这道硬菜是年夜饭的必不可少！ 鱼肉鲜嫩，汤汁美味，关键做法还特简单！
1.【所需食材】 鲈鱼、葱、姜
2.【烹饪步骤】 1⃣️鲈鱼处理干净，鱼身上划几道便于入味，再在鱼表皮和肚子里抹上盐。静置控干水分，小火多油油热把鱼两面都煎黄。
3.2⃣️葱姜切丝，铺到鱼身上，调制料汁：2勺醋+1勺生抽+1小勺白砂糖+1勺香油，搅拌均匀淋到鱼身上。 3⃣️ 上锅蒸12分钟，蒸熟即可食用。
4.酱酱，美味的清蒸鲈鱼✅