《神农本草经》里说:芝麻是胡麻科植物的黑色种子。它性温、归肝脾肾经能补益肝肾、养血益精、润肠通便多用于肝肾不足、头晕耳鸣、须发早白肌肤干燥、妇人乳少 但是,直接炒熟的黑芝麻人吃了很难吸收到其中的营养 《抱朴子》记载:服用了九蒸九晒法制作的黑芝麻丸,百日能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。 九蒸九晒是一种古传的制药方法,采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分,从而更好的发挥药材的功效,后世逐渐地延伸到保健食品的制作中。 九制芝麻至今有2000年的经历了,功效卓越才能流传至今啊 其中很多细节都要注意到,才能达到古人说的效果!
1.首先就是芝麻的选择!要做真正有效的能补肾的芝麻丸一定要用药食两用的黑芝麻,也叫糠麻,它相比普通黑芝麻颜色更哑,双层壳,油分更少,所以它的成品口感并不像是有些商家宣传的那样好吃,反而有些粗糙,这是它的先天条件决定的
2.黑芝麻充分洗干净,过滤掉杂质和泥沙
3.上锅蒸,水开后再蒸2小时左右
4.九制黑芝麻丸一定要用柴火蒸制,柴火灶的火,是自然的木头烧燃产生的,热量频率与人体比较接近,更容易被吸收! 蒸为阴,晒为阳,水洗为阴,柴火为阳,此为阴阳平衡,不得不佩服古人的智慧
5.蒸好后在大太阳底下暴晒一天,直至太阳下山 如此反复9次以上
6.用石磨把芝麻磨成酱, 这里为啥不能是粉碎机? 因为药用芝麻本身油分不大,再用粉碎机打碎如果不是大量的蜂蜜它就很难成团! 这样一来味道就超甜,而有效成分芝麻的比例就大大降低了!
7.铜锅炼蜜至出现小泡即可
8.用石臼反复重捶打,让蜂蜜和芝麻充分融合
9.10克一个手工搓丸
10.用油纸包好装进外壳,25丸一罐,2罐净重500克!完成!
肾主骨生髓通脑,又主生殖,这款食疗方,不分男女老少都可以吃,尤其是小朋友可以帮助长高,增强记忆力……
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛