小年包了顿饺子，剩了一小碗馅，加个鸡蛋清和淀粉，搅匀，做个丸子汤，配菜就用自己水培的红薯叶，清淡美味。
1.北方的小年一般都会吃饺子，猪肉白菜馅，寓意好味道香。
2.家里水培的红薯，绿油油的生机勃勃，可观赏可食用。
3.包饺子剩的馅，倒入一个鸡蛋清，加2勺淀粉，搅拌均匀。
4.掐一把嫩叶，洗净。
5.锅中添水，水开关小火，用勺子挖一勺饺子馅，全部放完后转中火煮至丸子定型。
6.加2勺太太乐鲜鸡汁，大火把丸子煮熟。
7.放入洗好的红薯叶。
8.嫩嫩的叶子用筷子翻2个身基本就熟了，加盐、胡椒粉、淋香油，关火出锅。
9.清淡鲜美，营养美味。
10.做汤的时候加几勺太太乐鲜鸡汁，味道一下就不一样了，很鲜美。