年夜菜必吃的腊肉炒荷兰豆,每逢过年前都会晒一些腊肉,用来待客! 腊肉跟荷兰豆一起炒,真是绝配,荷兰豆清脆爽口,腊肉咸香美味!
1.材料如图!
2.荷兰豆修剪头尾,清洗干净!
3.腊肉去皮切片,酸菜切丝! 酸菜搭配一起,特别好吃!
4.锅中倒入少许油,中火炒腊肉,火不要太大!
5.炒至变色透明即可!
6.捞出备用! 腊肉特别香!
7.把荷兰豆倒入翻炒!
8.加入酸菜翻炒!
9.放入少许盐、鸡精、2勺清水,翻炒均匀! 荷兰豆很容易熟!
10.翻炒片刻后,放入炒好的腊肉炒均匀就可以出锅了!
11.美味可口的腊肉炒荷兰豆!
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