#给年味整点鲜的#炸藕合

－ 准备食材 －

• 藕 2节
• 猪肉 500g
• 鸡蛋 3个
• 面粉 500g
• 淀粉 20g
• 葱花 3g
• 姜粉 5g
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 蚝油 5g
• 十三香 6g
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.肉末中放入葱花3g，姜粉5g，料酒10g，生抽10g，蚝油5g，十三香5g，盐1g，蛋清1份搅匀

• 2.藕一刀不切断，一刀切断

• 3.里面夹上肉馅

• 4.面糊：面粉1碗，淀粉20g，十三香1g，盐1g，鸡蛋2个，适量水拌至浓稠状

• 5.藕裹上面糊

• 6.油温6成热，放锅里炸熟

• 7.撒上烧烤料就好啦~