白鱼肉质细嫩，鱼刺又细，我是非常喜欢吃。
1.先来个合影
2.热锅凉油，放入适量生姜大蒜花椒辣椒，快速翻炒
3.放入白鱼，小火，慢慢煎一下，那个鱼太嫩，不要使劲翻。
4.放入一勺味达美葱姜料酒
5.味达美味极鲜酱油
6.味达美臻品耗油
7.适量白糖白胡椒粉，一点水没过白鱼，全程大火烧开，大概15反正，尝尝味道根据自己口味微调，然后开锅盖，收汁。
8.非常好吃，鲜嫩的很！
那个鱼很嫩 ，千万不要使劲去煸炒。