回老家买到一些小鲫鱼，两块五一斤，买了好多，想着用它炖鲫鱼汤，可是小鲫鱼鱼刺太多，不好食用，老王用了一种方法，吃鱼不见鱼，鱼汤更鲜美，过年的时候喝，也有更美好的寓意，年年有余，面面俱到
1.锅烧热，倒入油烧热倒回油壶，小火热锅凉油下入姜丝
2.下入小鲫鱼煎至两面金黄
3.用铲子把鲫鱼捣碎，下入开水大火烧开加盖煮十分钟
4.用漏勺把鲫鱼碎仔细的全部捞出来，下入鸡蛋煮至定型，下入面条煮熟，加盐胡椒粉，加入青菜碎，美味即成
5.吃鱼不见鱼，汤香味美