1.粉条提前冷水泡上2个小时左右
2.芹菜洗净,切段,开水焯2分钟左右
3.瘦肉切丝
4.姜,葱,小米辣
5.放油,瘦肉
6.不断翻炒,放葱,姜,小米辣
7.再放一勺酱油
8.不断翻炒
9.再放焯好的芹菜
10.再放泡好的粉条
11.放盐,白糖调味
12.粉条容易粘锅,放了大概1/3碗的开水,等粉条全部变软,这期间要一直翻炒。
13.放味精,出锅
14.好吃,特别下饭