俗话说无鸡不成宴，无鱼不成席。 今天做的剁椒鱼头，色香味俱全。
1.鱼头去内档，从中间片剖开，加一勺盐，一勺胡椒粉，两勺料酒，抹匀腌制15分钟。
2.把鱼放入盘中，放葱姜蒜，两勺白糖，20克六月鲜蒸鱼豉油，180克剁椒。
3.蒸20分钟。
4.撒葱花淋热油。
5.做好了
做法很简单呢。