今天去市场没有买到新鲜的虾，只买到几只看上去还不错的鱿鱼。随遇而安吧，用冰箱里的各种蔬菜小炒一盘。
1.鱿鱼打花刀，热水加料酒焯成鱿鱼卷。洋葱切丝，胡萝卜、芹菜切片。
2.洋葱爆香
3.加胡萝卜片。
4.放入鱿鱼卷，加入生抽、盐、糖、胡椒粉炒匀。
5.加入芹菜翻炒。勾芡出锅。