临近年关，虽然说现在的各种小吃零食应有尽有，但是金黄酥脆的猫耳朵可以说承载了80、90后的童年回忆，今年我准备用多力葵花油自制过年小零食'油炸猫耳朵'，还原童年的味道！ 因为葵花籽油营养价值高，含有丰富的营养元素，对脑栓塞、心肌梗塞，以及儿童、孕妇都很有益。一般来说，食用油的烟点越高，越适合煎炸食物。烟点高的油脂在高温下不易产生特殊气味的物质，油炸后也不会使食物发臭。而多力黄金3益葵花籽油，烟点标准高于国标，特别适合用来油炸。在油炸的过程中，能减少油烟的出现。炸出来的食物更健康，让家人吃的更放心。
1.准备好所有材料
2.白面团中所有的材料加适量的清水揉成面团； 红面团中所有的材料加适量的清水揉成红面团。（凉水看面团的软硬度逐步添加）饧面15分钟；
3.两种面团也擀成硬币厚的长方形面片，面片表面刷一层清水；
4.两种面团重叠起来
5.从一边卷起,放冰箱冷冻一个小时以上定型。
6.冷冻好的面团切成猫耳朵小薄片。
7.油锅中倒入900毫升多力葵花油
8.油温烧至130℃左右再放入猫耳朵，转成小火炸制，待猫耳朵飘起后就要勤翻动，使两面受热均匀.
9.用多力葵花籽油炸完食物后依然清澈、干净。
10.出锅控油,晾凉
11.一口一个,咔叽嘣脆，越吃越过瘾。
12.成品！