马上就是兔年了，做一个手绘蛋糕卷。 提前祝大家兔年吉祥，幸福安康。
1.食材
2.手绘糊：蛋清加糖搅匀，筛入淀粉搅匀， 再加入融化的黄油搅匀。
3.调好色，画在油布上，放冰箱冷冻。
4.牛奶、玉米油搅匀 筛入金龙鱼低粉搅匀， 再加入蛋黄搅匀。
5.蛋白加糖柠檬汁打到鸡尾状。如图
6.取一部分蛋白霜到蛋黄糊大致搅匀
7.再倒回蛋白霜翻拌均匀。
8.倒入烤盘中。
9.烤箱上下火150度，烤35分钟。
10.奶油打到9分发。
11.蛋糕卷两端斜切，把奶油抹在蛋糕卷上。
12.借助擀面杖卷起定型。
13.两端切整齐就OK啦。
温度只供参考 手绘图案可以选自己喜欢的。