#食在幸福年 总有新花样#梦龙曲奇

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小时候的梦龙是印象中当时最贵的冰棍了，舍不得买但是也有幸尝了一次，巧克力香浓，奶味浓郁，真的是吃了忘不了。我用巧克力包裹曲奇饼干，做成有情怀的曲奇，给它取名梦龙曲奇！

熊猫半糖

－ 准备食材 －

• 黄油 120克
• 糖粉 50克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 100克
• 黑巧克力 30克

－ 步骤 －

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  1.准备好所需要的材料；

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  2.黄油120克中加入糖粉50克；

• 3.简单拌匀后，用打蛋器搅打成羽毛状；

• 4.分次加入牛奶40克，搅打均匀吸收；

• 5.筛入低筋面粉100克，拌至无干粉的面糊；

• 6.将面糊装入厚实一点的裱花袋，下面用八齿裱花嘴；

• 7.将面糊画圆挤在烤盘上，饼干中间留出空隙，烤后会膨胀一点，挤好的曲奇放进冰箱冷藏半小时；

• 8.再放入预热好的烤箱，150度烤30分钟；

• 9.烤好曲奇放凉后，将巧克力30克切碎；

• 10.隔水加热至融化；

• 11.将放凉的曲奇饼干蘸一半巧克力液，放在烤盘上放凉凝固；

• 12.有着巧克力脆皮的梦龙曲奇就做好了；

－ 小贴士 －