年味越来越近了，街上的年货丰富多样，但是有几样面食，北方人餐桌上必不可少，比如炸油饼，香甜味美，寓意也好，团团圆圆，幸福美满。小的时候每年过年我家都会炸这样的油饼，然后放在凉的地方，吃的时候，放在锅里热一热，正月里招待客人非常方便。 如今的美食太多了，各种主食花样翻新改造，今天就分享一下我的做法，加了黄油、奶粉、鸡蛋、新疆面粉，吃起来特别蓬松柔软又香甜，太好吃啦，小朋友轻松吃5个，全家人赞不绝口的美食！ 喜欢吃的亲们不妨在家试试吧~
1.蜜薯蒸熟放入面包机中。
2.加入鸡蛋、奶粉、酵母粉。
3.再加入新疆面粉，开始揉面。
4.揉匀后加入黄油。
5.揉匀取出面团，盖上保鲜膜开始发酵至两倍大小。
6.发酵好的面分成小面团揉匀。
7.擀成圆形，中间拉三刀。
8.锅中倒入多力黄金3益葵花籽油，加热至5成热。
9.下入油饼，中小火慢炸4-5分钟，中途翻面。
10.蓬松柔软的蜜薯油饼就上桌了！
11.香甜可口，太好吃啦，小朋友轻松吃5个，全家人赞不绝口的美食！