罗非鱼，就是非洲鲫鱼，肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸 用金龙鱼橄榄油来烹调先煎后红烧，美味的同时，营养得到最大的保全和加持，老少皆宜
1.鲜活罗非鱼一条，金龙鱼特级初榨橄榄油一瓶，哈哈哈，一会儿开工哦
2.鱼，三去，洗完，沥水
3.姜切片，葱去根切段
4.锅烧热，热到冒烟那种，对，不是照片糊，是锅在冒热气
5.倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，热锅冷油
6.把鱼放进去，开煎
7.煎到底面金黄就可以翻面了，继续煎另一面
8.两面煎好，把葱姜放进去，贴锅边淋入2勺料酒，盖上锅盖焖15秒
9.加入2勺生抽1勺老抽，2小勺糖，适量水，加盖，大火煮开后，中小火10-12分钟
10.开盖大火收汁
11.好啦！美味出炉！营养丰富！