圣诞节做一个可以吃的花环泡芙吧! 泡芙小甜点因为一个浪漫的爱情故事而诞生,因此泡芙也带着甜蜜和满满的祝福!在喜庆的节假日或纪念日里吃上甜蜜松软的泡芙,也会有好运加持!
1.准备好做泡芙的所有材料
2.两个鸡蛋打入碗里
3.搅打成顺滑的蛋液
4.将黄油,与水、牛奶、盐放入厚底锅子中。将锅子放到炉灶上小火加热
5.加热至沸腾
6.加热沸腾后离开热源,一口气倒入所有金山软白低筋粉搅拌成团。
7.再放回热源炒面团,直至锅底和底边一圈都有一层膜为止,
8.趁着温热分4次加入蛋液,
9.每次加入蛋液都要充分搅拌均匀
10.搅拌面团直至面糊呈现光泽、顺滑、倒三角的状态,烤箱190℃预热
11.把面糊放进裱花袋里,烤盘上挤出一个直径13cm圆形泡芙,
12.再放上杏仁片
13.放进预热好的烤箱190℃烘烤30分钟
14.烘烤结束,取出泡芙晾凉,横着切开备用
15.接着来做抹茶奶油,先把60克淡奶油,15克牛奶和糖粉,抹茶粉混合放入碗里
16.隔热水用打蛋器搅拌均匀
17.加入剩下所有淡奶油
18.用电动打蛋器搅打至八分发
19.先在第一层泡芙上挤上抹茶奶油,放上草莓块和甜栗子
20.再放上另一层泡芙,挤上抹茶奶油,放上草莓块,无花果,菇凉果,蓝莓进行装饰即可