鸭血豆腐煲

－ 准备食材 －

• 鸭血 1块
• 老豆腐 1块
• 蒜苗 适量
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 盐 2g
• 生抽 10g
• 粉丝 一把
• 黄豆芽 适量
• 干辣椒 3个

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.豆腐和鸭血切片，焯水一分钟

• 3.起锅烧油，放蒜末，辣椒和葱花

• 4.再放1大勺葱伴侣六月香豆瓣酱爆香，再放1勺红油

• 5.再放入豆腐和鸭血炒，放生抽和胡椒粉，放适量清水

• 6.砂锅放入豆芽和粉丝

• 7.再倒入炒的鸭血豆腐，多咕嘟一会

• 8.最后撒上蒜苗即可

－ 小贴士 －