麻辣过瘾！简单又好吃的番茄麻辣火锅鸡，酸爽开胃，一学就会！ 看世界杯，吃番茄火锅鸡！
1.准备好食材。
2.先把西红柿十字花刀切一下，开水烫上2分钟去皮。一个西红柿切大块，一个西红柿切碎丁备用。
3.鸡腿剁块，葱姜切碎备用。
4.炒锅热油，下鸡块翻炒变色盛出。
5.另起锅热油爆香葱姜。
6.倒入一包太太乐麻辣香锅调味料。
7.炒出香味和红油。
8.倒入炒好的鸡块翻炒均匀。
9.倒入西红柿丁翻炒。
10.调入适量生抽、蚝油、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。再倒入半碗清水没过鸡块，盖上锅盖焖煮20分钟左右。
11.放入自己喜欢的配菜（金针菇、土豆粉和火锅丸子）再放入切好的大块番茄。继续焖煮10分钟。
12.出锅前尝一下咸淡，淡了再放入适量的盐调味。最后放上香菜就好了~~~
13.汤汁浓郁超级入味。
14.做法超级简单，香浓美味让你胃口大开~~~
15.喜欢就试试哈！
配菜放自己喜欢的就OK