青椒炒肉片是我家餐桌上经常出现的一道非常受欢迎的下饭菜，做法简单，清香适口，味道鲜美。想知道为什简单的食材也能做出好吃的家常菜吗？那是因为我有小秘诀，每次下厨我都用家中常备的'东古一品鲜'，它是在酿造好的酱油基础上，加入一些氨基酸等物质，经过后期调配制作而成，其口感和味道比一般的生抽更鲜美，制作一些凉拌、烹炒的菜肴时，用东古一品鲜来提升鲜味更好。
1.准备食材，都是家里经常出现的普通食材。
2.猪里脊清洗干净，稍微控干水分切成薄片，加入精选非转基因大豆，小池酿晒的东古一品鲜酱油、耗油、生粉、老抽、盐抓匀，加入食用油再次抓匀腌制15分钟。
3.青椒清洗干净，去籽，切成小块，蒜切末备用。
4.起锅烧油，倒入肉片翻炒至基本熟透装起备用。
5.另起锅烧油，倒入蒜末和姜片翻炒出香味。
6.倒入青椒稍微翻炒。青椒喜欢吃爽口些的炒的时间就稍微短些，反则就稍微延长。
7.倒入肉片翻炒均匀。
8.倒入东古一品鲜酱油调味翻炒。
9.炒匀就可以关火起锅了。
10.简单的家常菜，有了东古一品鲜酱油的加持也能做出美味的下饭菜。
11.家的味道！东古酿造！