天麻炖鸽子，特有的鲜香味美，而且营养丰富，尤其对头痛眩晕失眠有疗效。
1.鸽子清洗干净，用开水烫一下去血水，装入大碗里，生姜切片，红枣对半切开，去核，天麻切片备用
2.把炖鸽子的食材装入鸽子肚里
3.大碗加入八分满的清水，放入蒸锅中火炖2小时
4.炖至软烂，最后加入少许食盐调味，再加入少许枸杞焖2分钟，一碗暖暖的冬季滋补汤水天麻炖鸽子就完成了。